Tarta z kurczakiem i szpinakiem

Tarta z kurczakiem i szpinakiem

Połączenie kurczaka ze szpinakiem nigdy mi się nie znudzi. Mi się nigdy szpinak nie znudzi (i pomyśleć że jak byłam mała to go nie lubiłam). Jeśli to tego idealnego połączenia doda się jeszcze jakiś ser to ciężko się oderwać od talerza. W tym przepisie dodałam grecki ser sałatkowy i tarte grana padano. Całość zapiekłam w kruchym cieście i delektowałam się pysznym daniem. Wam też polecam.

Tarta śliwkowa z pieczonym jogurtem greckim

Tarta śliwkowa

Gdy sezon śliwkowy był w pełni potrzebowałam odmiany i chciałam zrobić śliwki w jakiś nietypowy sposób. I tak w moje ręce wpadł przepis na kruchą tartę ze śliwkami zalanymi masą z jogurtu greckiego i całość posypana płatkami migdałów. Zrobiłam od razu bez zastanowienia. Podbiła serce mego męża i wiem że co sezon trzeba ją będzie powtarzać ;)

Makaron z cukinią i fasolką

Makaron z cukinią i fasolką

Szybkie, smaczne, zdrowe danie. jedno z moich ulubionych. Mąż też je lubi ;) Danie jest lekkie i można przygotować o każdej porze roku wykorzystując świeże lub mrożone warzywa. Dodatek twarogu sprawia że dane nabiera bardzo ciekawego smaku. Przepis obowiązkowy do wypróbowania.

Czekoladowe ciasto dla alergika

Ciasto czekoladowe

To  było wyzwanie. Wybierałam się w odwiedziny do domu alergików. Listę rzeczy zakazanych sobie zażyczyłam i zachodziłam w głowę jak ja coś znajdę. Okazało się to dużo prostsze niż przypuszczałam. Ale najbardziej zaskoczyło mnie to że ciasto po przygotowaniu było przepyszne, nawet lepsze od większości zwykłych ciast czekoladowych. Żadnego zakalca, żadnego problemu, składniki miesza się widelcem w misce i piecze. Ciasto idealne bym powiedziała :) A dla alergików bo bez jajek, masła, mleka itp

Pulpeciki w sosie koperkowym

Pulpeciki w sosie koperkowym

Mięciutkie, delikatne pulpeciki gotowane w sosie warzywnym z dużą ilością koperku. Pierwszy raz coś takiego robiłam ale od razu się w nich zakochałam. Mojemu mężowi przypominało danie z dzieciństwa. W związku z tym na pewno będziemy wracać do tego przepisu. Pulpeciki robi się łatwo i długo można przechowywać. Polecam z ziemniaczkami z koperkiem :)

Key lime pie

Key lime pie

Jedna z moich ulubionych tart. Przede wszystkim dlatego że bardzo szybko się ją robi i jest bardzo prosta do zrobienia. Po drugie dlatego że jej smak to mleczna słodycz przełamana kwasowością  soku z limonki. Idealne orzeźwienie na lato, cudownie cytrusowy smak zimą. A że limonki w sklepie dostaniemy cały rok to ja bym się nie ograniczała czasowo przy jej robieniu ;)

Kurczak tamaryndowy

Kurczak tamaryndowy

Idealny sposób na mięsny udka z kurczaka o lekko orientalnym smaku. Udka można podpiec w piekarniku lub zrobić na grillu dzięki temu mamy też danie na letnie grillowanie. Udka w tej marynacie mają smak słodko-pikantny. Pięknie się pieką pozostając wilgotne w środku.