Muffinki bazyliowe

Muffinki bazyliowe

Uwielbiam nietypowe smaki w słodkich wypiekach. Dlatego jak zobaczyłam ten przepis to wiedziałam że muszę go wypróbować. Zrobiłam następnego dnia. Muffinki zielone od bazylii, z białą czekoladą i polewą jogurtową. Smak można określić jako "ciekawy", babeczki znalazły kilku adoratorów a dla kilku osób były poprawne bez większego szału. Ja się w nich zakochałam, słodycz połączona ze smakiem bazylii, moim zdaniem warte spróbowania.

Ekspresowe bułeczki

Ekspresowe bułeczki

Czy zdarzył Wam się poranek kiedy żołądek przykleja się do kręgosłupa, a w chlebaku pustka i co gorsza nie chce się wychodzić z domu po świeże pieczywo? Bo mi tak, i co wtedy zrobić? Głodny człowiek nie wytrzyma około 2 godziny zanim ciasto urośnie a potem zanim chleb się upiecze. I właśnie któregoś takiego poranka znalazłam przepis na ekspresowe bułeczki.

Sernik miętowy

Sernik miętowy

Kto nie lubi połączenia czekolady i mięty. Ja do tego dorzuciłam jeszcze twaróg dla stworzenia mieszanki idealnej ;) Można porównać do sławnych miętowych czekoladek, ale dodatek twarogu sprawia że jest bardziej delikatny. Sernik typu kremowego, słodko miętowy. Może pogodzić wielbicieli mięty, czekolady i serników ;)

Ciasteczka serowe z jabłkiem

Ciasteczka serowe

Ciasteczka te pojawiły się w moim menu kiedy jednak z przyjaciółek była mamą karmiącą i niewiele mogła jeść. Nie chciałam być osobą bez serca i przynosić na spotkania rzeczy których jeść nie może, więc poszperałam w przepisach, poszukałam co jeść może i pojawiłam się z tymi ciasteczkami. O dziwo nie tylko mama karmiąca się nimi zajadała ;)

Kurczak duszony z pomidorami i czosnkiem

Kurczak duszony

Soczysty i miękki kurczak w sosie pomidorowym z dużą ilością czosnku i ziół. Pyszne danie na obiad lub uroczystą kolację. Przepis jest prosty i o tyle wygodny, że spokojnie można zrobić go dzień wcześniej a później tylko odgrzać.

Sernik nugatowy

Sernik nugatowy

Uwielbiam wszystko co z nugatem lub o smaku nugatu: czekoladę, pralinki, lody, batoniki i mogłabym tak wymieniać i wymieniać. A oprócz tego uwielbiam serniki (no ale to nic nowego) więc czy istniałoby lepsze połączenie? Dla mnie nie. Na moje szczęście i moim najbliższym bardzo zasmakował ten sernik.

Grissini z szynką parmeńską i twarożkiem

Grissini

Szybka i smaczna przekąska na wieczorne spotkanie ze znajomymi. Wymyśliłam ją ostatnio jak miałam 15 minut na przygotowanie jakiegoś jedzenia na imprezkę, no i oczywiście niewiele w lodówce. Smak twarożku możecie dowolnie modyfikować poprzez dodatki, ja zrobiłam swój ulubiony mocno rozmarynowy.

Likier z białej czekolady

Likier z białej czekolady

Uwielbiam od czasu do czasu na kieliszek nietypowego likieru, a ponieważ ulubiony ostatnio likier świąteczny skończył się (nową partię obiecałam że zrobię dopiero na święta) poszukiwałam jakiegoś nowego smaku. I tak padło na likier z białej czekolady. Czuć w nim zarówno słodycz czekolady jak i gorycz alkoholu. Przyjaciółkom smakował :)

Sernik straciatella

Sernik straciatella

Jeden z moich ulubionych deserów - sernik na zimno. Ten przepis jest niezawodny, smakuje wszystkim i można go modyfikować poprzez zmianę dodatków, spodu lub smaku. Robi się go szybko i teoretycznie można go długo przechowywać. Teoretycznie bo w praktyce nie wystarcza na zbyt długo ;)

Buritto meksykańskie

Buritto meksykańskie

Od czasu do czasu lubię na obiad zrobić coś co przeniesie nas w inny świat. Coś z innej kuchni, z innej kultury z innymi smakami. Niby zrobione z łatwo dostępnych u nas składników, ale w innej kompozycji. I tak właśnie było z buritto. Jak lubicie ostrzejszą kuchnię możecie mocniej przyprawić farsz, żeby było bardziej po meksykańsku.

Chleb żytni orkiszowy

Chleb orkiszowy

Kolejny przepis na chlebek, uwielbiam chleb własnego wypieku, ten zapach unoszący się w domu, ta chrupiąca skórka i ta pierwsza najsmaczniejsza kromka. Jeszcze nie piekliście? To czas to naprawić.

Sernik "Daim"

Sernik z batonikami Daim

Kolejny sernik to chyba nie zdziwienie ;) Tym razem trochę oryginalnie, sernik wzbogacony o dodatek pokrojonych batoników "Daim". Dzięki ich dodatkowi sernik zyskuje chrupiące i słodkie niespodzianki w środku. Uważam że warto wypróbować, szczególnie jak lubicie te batoniki, karmel lub wszystko co z nim związane.

Leniwe

Leniwe

Jako że zjem wszystko co z twarogu leniwe uwielbiam. Jeden warunek jest taki, że muszą mieć dużo twarogu i mało mąki. Osiągnięcie tego jest bardzo trudne, gdyż mała ilość mąki powoduje że leniwe się rozpadają. Ten przepis jest idealny, leniwe są delikatne, puszyste i mocno twarogowe. Dla mnie smak dzieciństwa, za każdym razem podaję z innym dodatkiem.