 |
| Ekstrakt miętowy |
W kuchni przy wypiekach i deserach często pojawia się konieczność wykorzystania różnego rodzaju ekstraktów. Wiem że można je kupić w prawie każdym sklepie ale czy nie lepiej zrobić samodzielnie? Dziś proponuję ekstrakt miętowy.
Składniki:
- duża ilość liści mięty (mogą być z łodyżkami)
- 1/2 litra wódki
Przygotowanie:
Do dużego słoika wrzucamy listki mięty i połamane łodygi. Zalewamy całość wódką, zamykamy szczelnie i odstawiamy na minimum tydzień a najlepiej około miesiąc (w ciemne i chłodne miejsce).
Po tym czasie odcedzamy alkohol od mięty i przelewamy do suchej buteleczki. Gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz