Batoniki musli

Batoniki musli

Gdy mąż wyjeżdża w góry zawsze kupuje gotowe batoniki musli do skonsumowania na stoku. Tym razem stwierdziłam, że po co ma jeść kupne nie wiadomo co, zrobię sama. Pomysł podpatrzyłam już kiedyś u Nigelli i tylko czekałam na możliwość realizacji. Ja do ich wykonania użyłam moich domowych musli ale można wykorzystać każdą mieszankę płatków i orzechów. Batoniki są lekko ciągnące, miękkie, lekko krówkowe i bardzo energetyczne, ale za to zdrowe.

Przepis na blachę około 20 x 30 cm. Jeżeli nie macie musli, możecie w to miejsce użyć mieszanki płatków owsianych, posiekanych ulubionych orzechów, owoców suszonych w dowolnych proporcjach.

Składniki:

• puszka mleka zagęszczonego słodzonego
• około półtorej szklanki musli
• 10 suszonych śliwek
• 1/4 szklanki suszonej żurawiny

Przygotowanie:

W garnuszku podgrzewamy lekko mleko, do ciepłego dodajemy musli (lub mieszankę płatków i orzechów), pokrojone śliwki i żurawinę. Dokładnie mieszamy. Powstała mieszanka powinna być dość gęsta, ale dająca się łatwo mieszać. W razie potrzeby dodajemy więcej musli.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Na to przekładamy naszą batonikową masę. Starajmy się ją równo rozłożyć bez niepotrzebnego wciskania masy w spód, spowoduje to że batoniki po upieczeniu będą twarde.

Pieczemy około 50 minut w temperaturze 130 stopni.

15 minut po wyjęciu z piekarnika, kroimy ostrym nożem na wybranej wielkości batoniki. Studzimy na kratce. Smacznego!